紅薯粉條一體機(jī)是一種專業(yè)的食品加工設(shè)備,主要用于將紅薯加工成粉條。其操作簡便、效率高、自動(dòng)化程度高,廣泛應(yīng)用于家庭作坊、小型生產(chǎn)企業(yè)甚至大型工業(yè)生產(chǎn)中。
1.上料系統(tǒng):該系統(tǒng)負(fù)責(zé)將清洗干凈的紅薯輸送到破碎裝置。
2.破碎系統(tǒng):紅薯通過破碎系統(tǒng)被粉碎成細(xì)小的顆?;蚰酄钗铮员愫罄m(xù)處理。
3.打漿系統(tǒng):進(jìn)一步將紅薯顆?;蚰酄钗锎虺删鶆虻臐{液,保證粉條質(zhì)量。
4.過濾系統(tǒng):將打好的漿液進(jìn)行過濾,去掉雜質(zhì)和未粉碎全的紅薯塊。
5.蒸煮系統(tǒng):將過濾后的漿液加熱蒸煮,使之糊化,形成適合擠壓成型的糊狀物。
6.擠壓成型系統(tǒng):將糊狀物通過模具擠壓成條狀。
7.冷卻系統(tǒng):新擠出的粉條需要迅速冷卻,以固定形態(tài)和硬度。
8.干燥系統(tǒng):將冷卻后的粉條進(jìn)行干燥處理,以便長期保存。
工作原理:
1.原料處理:將清洗干凈的紅薯放入上料系統(tǒng),經(jīng)過破碎系統(tǒng)處理成紅薯泥。
2.打漿與過濾:紅薯泥被送入打漿系統(tǒng),打成均勻的漿液,然后經(jīng)過過濾系統(tǒng)去除雜質(zhì)。
3.蒸煮:過濾后的漿液進(jìn)入蒸煮系統(tǒng),通過高溫加熱使其糊化,形成糊狀物。
4.擠壓成型:糊狀物被送入擠壓成型系統(tǒng),通過模具擠壓成條狀。
5.冷卻與干燥:擠出的粉條經(jīng)過冷卻系統(tǒng)降溫,隨后進(jìn)入干燥系統(tǒng)進(jìn)行干燥處理。
使用紅薯粉條一體機(jī)時(shí),需要遵循以下步驟:
1.準(zhǔn)備工作:確保設(shè)備安裝穩(wěn)固,各部件連接緊密。檢查電源、電壓及各系統(tǒng)是否正常。
2.清洗紅薯:將紅薯清洗干凈,去除泥土和雜質(zhì)。
3.啟動(dòng)設(shè)備:依次啟動(dòng)各系統(tǒng),先啟動(dòng)上料系統(tǒng),再啟動(dòng)破碎系統(tǒng)、打漿系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、蒸煮系統(tǒng)、擠壓成型系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)和干燥系統(tǒng)。
4.添加原料:將清洗后的紅薯放入上料系統(tǒng),設(shè)備會(huì)自動(dòng)完成后續(xù)加工過程。
5.監(jiān)控生產(chǎn):在生產(chǎn)過程中,注意觀察設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),及時(shí)調(diào)整參數(shù)以保證粉條質(zhì)量。
6.取出成品:待粉條干燥完成后,取出成品進(jìn)行包裝或儲(chǔ)存。