鋼絲面是的玉米面食(小麥面做的叫油絲面或燙面),用玉米脫皮磨成細(xì)面,拌水后熟化成型的,形狀就象饸饹面,粗細(xì)和鋼絲差不多,且口感有點硬,被稱為"鋼絲面".在食用前要先泡再蒸,這樣鋼絲面不僅勁道,而且色澤金黃,拌上臊子或拌入辣椒 、油、麻醬、醋、蒜泥等。如果有炒的菜的話拌一點更好,噴香撲鼻,很適合老年人或血脂高的人食用。天華全自動鋼絲面機(燙面機、油絲面機)為新興粗糧細(xì)作食品機械,具有工藝簡單、成本低等優(yōu)點,由自動下料器,鋼絲面機和動力系統(tǒng)組成,采用螺旋擠壓生物變性工藝,從面粉到成品一次熟化成型,玉米碴子磨成的細(xì)面加水用拌面機拌好后加入到自動下料器的料斗內(nèi),通過調(diào)速器控制快慢把面絮喂入鋼絲面機中,利用軸筒摩擦的機械能轉(zhuǎn)化的熱能,將各種雜糧面粉熟化,然后擠出成型,產(chǎn)品外表光滑、柔軟可口、久煮不糊,保留原糧的營養(yǎng)成分和微量元素,面條出機后加上調(diào)味品或湯料即可食用。鋼絲面機(燙面機、油絲面機)一機多用,利用不同的原料,可以生產(chǎn)各種雜糧面條、米線、米粉、牛筋面、饸饹面、四川涼面等,加入各種果蔬汁,可以生產(chǎn)不同顏色的彩面,更換模具即可生產(chǎn)圓,扁,片狀面條,口感爽滑筋道,耐煮不斷,用于涼拌或涮火鍋,其繽紛的色彩可以提高人們的食欲。天華鋼絲面機(燙面機、油絲面機): 自動下料型THL-80Z型,適用動力3+0.4KW,產(chǎn)量50-60公斤/小時,外形尺寸900*500*1350mm,重量120公斤,價格:4000元,帶電機5600元。
THL -160Z型,適用動力11+0.4KW,產(chǎn)量150-160公斤/小時,外形尺寸1000*900*1350mm,重量260公斤,價格:8200元,帶電機9800元。來人或匯款購機均可,機器通過物流托運,隨機有機器操作資料和工藝配方。