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年糕來源與年糕機(jī)制作方法

  • 發(fā)布日期:2023-10-05      瀏覽次數(shù):244
    •   年糕來源與年糕機(jī)制作方法"/>年糕,寧波人都知道,年糕,是寧波具有特色的小吃。春節(jié)吃吃年糕,象征“年年高",寓意著人們的工作和生活一年比一年高。我很好奇,為什么叫年糕,而不叫別的什么年團(tuán)啊之類的,年糕,寧波人都知道,年糕,是寧波具有特色的小吃。

        

        春節(jié)吃吃年糕,象征“年年高",寓意著人們的工作和生活一年比一年高。我很好奇,為什么叫年糕,而不叫別的什么年團(tuán)啊之類的,媽媽說,那是一個(gè)傳說,傳說有個(gè)怪獸叫“年",春節(jié)時(shí)期,下山吃當(dāng)?shù)氐拇迕?,其中有個(gè)聰明的部落叫做“高氏", 事先用糧食做成條狀的大量食物,“年" 下山后找不到人,只能吃條狀的用糯米做的食物,然后,他們過了“年"那關(guān),便張燈結(jié)采,互相祝賀,自然有了春節(jié),為了感謝“高氏"族人,便有了用糯米做的食品,就把“年"和“高"聯(lián)在一起,稱作為“年糕"了 !

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